六月以來,廣東頻繁降水,高溫高濕的天氣使得各種蘑菇瘋狂生長(zhǎng),毒蘑菇也頻頻出現(xiàn)在我們身邊。省科學(xué)院微生物研究所李泰輝研究員團(tuán)隊(duì)在廣州、中山、深圳、韶關(guān)等地進(jìn)行大型真菌野外調(diào)查發(fā)現(xiàn),目前,擬灰花紋鵝膏、歐氏鵝膏、鉛綠褶菇、近江粉褶蕈、日本紅菇等毒蘑菇大量生長(zhǎng),專家團(tuán)隊(duì)提醒民眾切勿采食野生蘑菇警惕毒蘑菇!
據(jù)悉,廣東今年已發(fā)生多起誤食野生毒蘑菇中毒事件,經(jīng)省科學(xué)院微生物研究所鄧旺秋研究員鑒定,引起中毒的野生蘑菇主要是鉛綠褶菇和近江粉褶蕈。這兩種毒蘑菇都是胃腸炎型毒性,一般食用后1-3小時(shí)發(fā)病,主要癥狀為惡心、嘔吐、腹瀉等。
鉛綠褶菇是我省乃至我國引起毒蘑菇中毒事件最多的毒菌,一般生長(zhǎng)在路邊和公園的草地上或菜園中,極易被人們發(fā)現(xiàn)并采集誤食。自2000年以來,廣東已有100多人誤食該毒菌中毒。近江粉褶蕈也是近年來發(fā)生毒蘑菇中毒事件較多的種類,一般生長(zhǎng)在林地中,在廣東常被人們當(dāng)做荔枝菌(雞?菌)誤食。
野生蘑菇種類繁多,毒蘑菇形態(tài)與可食用種類十分相似。因此,專家再次呼吁廣大民眾切勿采食野生蘑菇!
鉛綠褶菇(胃腸炎型)
近江粉褶蕈(胃腸炎型)
擬灰花紋鵝膏(劇毒,肝臟損害型)
歐氏鵝膏(腎臟損害型)
日本紅菇(胃腸炎型)
(省科學(xué)院微生物研究所 鄧旺秋/供稿 攝影)